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Aug 01, 2023

Zucker

Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Alkoholkonsum einzuschränken oder ganz mit dem Trinken aufzuhören, sendet Ihnen Ihre Leber mit Sicherheit einen Dankesbrief. Aber wie wirken sich andere Getränke auf die Gesundheit und Funktion der Leber aus? Eine neue Studie liefert

Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Alkoholkonsum einzuschränken oder ganz mit dem Trinken aufzuhören, sendet Ihnen Ihre Leber mit Sicherheit einen Dankesbrief. Aber wie wirken sich andere Getränke auf die Gesundheit und Funktion der Leber aus? Eine neue Studie gibt einen Hinweis: Folgendes geschah, als Forscher untersuchten, wie sich zuckerhaltige Getränke auf das wichtige Entgiftungsorgan auswirken.

Eine kürzlich in Jama Network1 veröffentlichte Studie ergab, dass diejenigen, die täglich ein oder mehrere zuckerhaltige Getränke2 tranken, ein um 85 % höheres Risiko für Leberkrebs und ein um 68 % höheres Risiko für die Sterblichkeit aufgrund einer chronischen Lebererkrankung hatten als diejenigen, die drei oder weniger Zucker zu sich nahmen - gesüßte Getränke pro Monat.

Unterstützt die tägliche Entgiftung*

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Die Studie wurde an 98.786 postmenopausalen Frauen im Alter von 50 bis 79 Jahren durchgeführt, die von 1993 bis 1998 an der Women's Health Initiative teilnahmen. Während dieser Zeit dokumentierten die Frauen, wie viele zuckerhaltige Getränke sie täglich tranken. Ausgenommen hiervon waren natürlich süße Getränke wie Fruchtsäfte. Anschließend setzten sich die Forscher im März 2020 mit den Teilnehmern in Verbindung, um gesundheitliche Veränderungen zu beurteilen.

Während dieser Nachuntersuchung hatten 207 Frauen Leberkrebs entwickelt und 148 waren an einer chronischen Lebererkrankung gestorben. Als die Forscher diese Ergebnisse anhand von Fragebögen zu Ernährungsgewohnheiten analysierten, stellten sie fest, dass Frauen, die täglich eine oder mehrere Portionen zuckergesüßter Getränke zu sich nahmen, ein deutlich höheres Risiko für Leberkrebs hatten als Frauen, die dies nicht taten.

Die Forscher befassten sich auch mit künstlich gesüßten Getränken, stellten jedoch fest, dass Frauen, die eines oder mehrere davon pro Tag konsumierten, kein signifikant höheres Risiko für gesundheitliche Komplikationen der Leber hatten.

Diese Studie war eine Beobachtungsstudie und wurde nur an Frauen durchgeführt. Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Ursache zu bestätigen und mögliche Erklärungen für diesen Befund zu untersuchen. Dennoch handelte es sich um eine umfangreiche Studie, die mit anderen Forschungsergebnissen übereinstimmt, die bestätigen, dass zugesetzter Zucker in den meisten Fällen nicht förderlich für die allgemeine Gesundheit ist.

Es ist leicht, voreilige Schlüsse zu ziehen, wenn man schockierende Statistiken wie diese hört, aber atmen Sie tief durch: Das bedeutet nicht, dass Sie an Leberkrebs erkranken, weil Sie ab und zu ein gesüßtes Getränk genießen.

Diese Forschung könnte jedoch einen Anstoß geben, den zugesetzten Zucker nach Möglichkeit zu begrenzen – wenn nicht für Ihre Leber, dann für Ihre allgemeine Gesundheit3. Scheinbar gesunden Getränken kann oft Zucker zugesetzt werden. Daher ist es wichtig, die Etiketten zu überprüfen und zu wissen, was Sie trinken. Darüber hinaus legt diese Studie nahe, dass es bei der Unterstützung der Lebergesundheit um mehr geht, als nur auf den Alkoholkonsum zu achten. (Hier sind einige weitere von Experten unterstützte Möglichkeiten zur Verbesserung der Leberfunktion.)

Wenn Sie gerne süße Getränke trinken, müssen Sie nicht darauf verzichten. Gehen Sie lieber achtsam mit dem Konsum um. Selbst in der Studie wurde gezeigt, dass Mäßigung völlig in Ordnung ist, da Frauen, die jeden Monat drei oder weniger zuckerhaltige Getränke konsumierten, ein deutlich geringeres Risiko hatten als Frauen, die dies täglich konsumierten.

Obwohl in dieser Studie kein starker Zusammenhang zwischen künstlichen Süßstoffen und der Lebergesundheit festgestellt wurde, bedeutet das nicht, dass sie unbedingt auch die beste Option sind. Tatsächlich wurde der weit verbreitete künstliche Süßstoff Aspartam kürzlich von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als „möglicherweise krebserregend“ bezeichnet4.

VERWANDTE LESEN: Wie gefährlich ist Aspartam wirklich? Ein Ernährungspsychiater wägt ab

Die Lösung? Bleiben Sie stattdessen bei natürlichen Süßungsmitteln. Einige Optionen, die zuvor vom Praktiker für funktionelle Medizin Will Cole, IFMCP, DMN, DC empfohlen wurden:

Wenn Sie tiefer in die Nuancen von Süßungsmitteln (und gesünderen Optionen) eintauchen möchten, lesen Sie hier die ganze Geschichte.

Eine neue Studie ergab, dass die tägliche Einnahme von zuckerhaltigen Getränken das Risiko für Leberkrebs um 85 % und die Sterblichkeit aufgrund einer chronischen Lebererkrankung um 68 % erhöhte. Wenn Sie Ihre Leber unterstützen möchten, begrenzen Sie die Aufnahme von zugesetztem Zucker und entscheiden Sie sich nach Möglichkeit stattdessen für natürliche Süßstoffe. Sie fragen sich, warum es für Sie so schwierig ist, mit Zucker aufzuhören? Hier erfahren Sie mehr über das Verlangen nach Zucker und was es bedeutet.

Unterstützt die tägliche Entgiftung*

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Hannah Frye ist Assistant Beauty Editor bei mindbodygreen. Sie hat einen Bachelor-Abschluss in Journalismus und ein Nebenfach in Frauen-, Geschlechter- und Queer-Studien von der California Polytechnic State University in San Luis Obispo. Hannah hat über verschiedene Lifestyle-Bereiche geschrieben, darunter Gesundheit, Wellness, Nachhaltigkeit, persönliche Entwicklung und mehr. Zuvor absolvierte sie ein Praktikum bei Almost 30, einem erstklassigen Gesundheits- und Wellness-Podcast. In ihrer aktuellen Rolle berichtet Hannah über die neuesten Beauty-Trends, ganzheitliche Hautpflegeansätze, unverzichtbare Make-up-Produkte und Inklusivität in der Beauty-Branche. Sie lebt derzeit in New York City.